温野菜サラダ●新ジャガの塩茹でサラダ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- ジャガイモ(小) ３個
- △ニンジン（お好みの具材で） 1/2本
- ■茹で汁
- 水 500mL
- 塩 小さじ1/2
- ■トッピング
- パセリ(乾燥) 小さじ1/3
- 塩・胡椒 各小さじ1/4
作り方
-
1
□鍋に茹で汁をあわせて、沸かす。
□ジャガイモを一口大に切り、軽く水洗いする。
□ニンジン等、お好みの具材を一口大に切っておく。
●鍋にジャガイモ等、具材を入れる。
-
2
●茹であがったら湯を切り、弱火で水分を跳ばす。
●器に盛りつける。
●パセリ、塩・胡椒をかけて、できあがり。
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