鶏もも肉の赤味噌＆メイプルシロップソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   □鶏肉を一口大に切り分ける。
   □鶏肉に下味（砂糖、スパイス）をかける。
   ●フライパンを温める。
   ●鶏肉を皮面を下に入れる。
   ●フタをして３分蒸し焼きにする。

2. 2

   ●鶏肉の面をかえる。
   ●酒を加えて、３分焼く。
   ○合わせ調味料を用意しておく。

3. 3

   ●合わせ調味料を加え、肉とからませる。
   ●メイプルシロップを加え沸き立つまで煮詰める。

4. 4

   ●鶏肉を器にとる。
   ●ネギをかけて、できあがり。