りんごの皮で作るジュレ レシピ・作り方
材料（150ml人分）
- りんごの皮と芯(紅玉) ３個
- 水 300ml
- グラニュー糖 200g
- レモン汁 50ml
- 【使用例】
- プレーンヨーグルト 適量
作り方
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1
紅いりんごなら何でもいいです
野菜にも使える洗剤、重曹等でりんごの表面を綺麗に洗います
皮を剥いたら、皮と芯だけを鍋に入れ、水を加えて煮ます
(弱火で5〜6分)
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2
①をザルで濾します
グラニュー糖、レモン汁を加えたら、ヘラで混ぜながら、半分の量になる迄とろみを付け煮詰めて完成です
殺菌した瓶などに移して冷蔵で約１週間程度保ちます♡
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3
りんご本来の色と香りを生かしたシロップです
プレーンヨーグルトにもよく合います
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