懐かしい給食の味♡ポークビーンズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は縦半分に切り、銀杏切りにし太い部分は更に半分に切る
   
   玉ねぎも半分に切り、厚さ1cmほどに刻む
   
   じゃがいもは3cm程の角切りにします

2. 2

   豚肉としめじも３cm程に切ります

3. 3

   鍋にサラダ油を敷き、豚肉を入れて１分程度炒めたらひとつまみの塩胡椒をする

4. 4

   ③に人参、玉ねぎ、じゃがいもの順に入れて炒める
   
   具材は、入れたら１分程炒めてまた次の具材を入れて１分炒めて、と順に具を加えながら炒めたら、最後に水を入れ、蓋をして5分煮る

5. 5

   ④に大豆煮と、しめじを入れ、ケチャップ、ウターソースも加えて更に10分程煮る
   
   煮詰め具合はお好みで加減できますのでスープっぽく仕上げたい場合は早めに火を止める

6. 6

   私は、少しとろみがでるくらいに煮て、ご飯にかけました
   
   出来上がってからお湯をたして濃さを調整もする事も可能です