さつま芋入りきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウ、人参は、千切りにし、
   ゴボウのアクが気になるかたは
   少し水にさらす
   
   洗いごぼうや、新鮮な物はそのまま使った方が風味が残ります

2. 2

   鶏むね肉を1cm程度にカットし
   、胡麻油を敷いたフライパンにいれ１分程炒める

3. 3

   ②に、人参、ゴボウ、さつま芋
   を加え炒める
   
   弱火で、３分程を目安に炒め、具材の火の通り具合は試食して
   確認して下さい

4. 4

   火が通り、③にタレを入れたら絡め、照りがついたら、一味、
   炒りごまをふって完成です