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低糖質☆炊飯器で簡単リゾット レシピ・作り方

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kj.cooking
炊飯器で簡単ヘルシーリゾットを作りました
別名マグマと言うそうです

材料(5人分)

白米
1合
玉葱
1玉(M)
人参
100g
パプリカ
1個
オクラ
10本
ほうれん草
200g
ブロッコリー
200g
トマト缶
1缶
ズッキーニ
1本
干し椎茸
6個前後
5合のメモリまで(900mlくらい)
塩胡椒
適量(5g前後)
コンソメスープの粉
小さじ3(固形なら1個)
胸肉
500~600g(2枚)
めんつゆ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    上記の材料を一口大に切って、上に記載のものから順に入れていきます。
  2. 2
    炊飯器のスイッチオン(1時間くらいで炊きあがります)
  3. 3
    炊きあがったら鶏肉を綺麗なハサミでザクザク切って、混ぜます。
    保温で1時間ほど放置して。。
  4. 4
    できあがりです!
  5. 5
    温玉(別途紹介。簡単です)、パセリを乗せればそれっぽいリゾットが完成です☆

おいしくなるコツ

業務スーパーで冷凍食材を揃えると、ほぼ1口大です○ 干し椎茸がない時はえのきでも○ 白米に半合、玄米をミックスするとよりヘルシーに☆ 薄味なので、ここにキムチ、チーズ、カレー粉等などトッピングで味無限大です☆

きっかけ

忙しい時にまとめて作りおきできる、ヘルシーなものがないか考えて作りました。

公開日:2020/07/09

関連情報

カテゴリ
リゾットトマト缶鶏むね肉オクラしいたけ
関連キーワード
簡単 作りおき 低カロリー ダイエット

このレシピを作ったユーザ

kj.cooking IT企業に勤務する会社員です。 少し忙しいので、簡単、時短、ヘルシー料理を修行中です⊂((・▽・))⊃

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