ふんわりオムレツ～具だくさんべーコンのトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクをみじん切りにする。玉ねぎをスライスに、プチトマトを横に半分に切る。
   ほうれん草を２㎝に切る。
   べーコンを１㎝の厚めに角切りにする。

2. 2

   フライパンを中火にかけ、バター小さじ２入れる。
   ほうれん草に、塩２つまみ、コショウ１ふりし１分ほど炒める。
   お皿にとりだしておく。

3. 3

   合わせソースを作る。ケチャップ、中濃ソース、酒、さとう、片栗粉、塩、水、コショウ、を混ぜておく。
   鍋にオリ-ブ油とニンニクを入れる。

4. 4

   鍋を中火にかけべーコンを入れ１分ほど炒める。

5. 5

   トマト、玉ねぎを加えて２分ほど炒める。

6. 6

   合わせソースを混ぜながら入れ、すぐに混ぜてフタをして、8分煮込む。

7. 7

   卵３個、コ－ヒ－フレッシュ、塩２つまみ、コショウ、をといておく。

8. 8

   フライパンを強火にかけ、バターを大さじ２入れ、とけたら卵を入れる。１０秒して固まってきたら、箸で２周かき混ぜる。

9. 9

   ２０秒ほどして、好みのかたさになる手前で、火を止める。
   フライ返しで半分にする。

10. 10

    お皿に盛り付けて、ソ－スをかけて、ほうれん草を飾れば、出来上がり～