しらす卵の焦がし味噌チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は1センチ幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。卵は溶いておく。味噌とみりんを混ぜ合わせてペースト状にする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、小松菜、玉ねぎ、酒を入れてしんなりするまで炒め、混ぜ合わせた味噌とみりんを加えてサッと混ぜる。

3. 3

   卵、ご飯、しらす、マヨネーズを入れて、木べらで切るように全体を混ぜながら炒める。

4. 4

   パラパラになったら、お皿に盛り付けて出来上がり♪