おせち(冷凍保存OK)☆椎茸の煮しめ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸の石づきを切り落とし、汚れをキッチンペーパーで拭き取ります。
   菊花椎茸の飾り切りをします。

2. 2

   鍋に☆を入れ混ぜ合わせます。

3. 3

   椎茸の軸を下にして鍋に入れ、落し蓋をします。
   中火にかけ沸騰したら、弱火にして10分煮ます。

4. 4

   椎茸をひっくり返して落し蓋をし、また弱火で10分煮ます。

5. 5

   落し蓋を外して、もう一度ひっくり返して鍋ごと冷まします。

6. 6

   冷めたらジップロックに汁ごと入れ、空気を抜き冷凍庫で冷凍します。

7. 7

   【保存期間】
   冷凍庫で3週間です。
   【解凍の仕方】
   使用する12〜24時間前に冷蔵庫に移動して解凍します。
   【食べる前】
   器に盛り付けラップを軽くかけて、電子レンジで温めます。