青なすとひき肉☆青じそドレッシング煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青なすの皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
   ボールに切った青なすを入れ、水を加えて10分ほどおき、アクを取ります。

2. 2

   フライパンに、ひき肉を入れ中火で炒めます。
   ある程度、ひき肉に火が通ったら、お皿に移します。

3. 3

   ②のフライパンに油をひき、中火で熱したら、軽く水切った①の青なすを加えます。

4. 4

   かさが減り、青なすに火を通します。

5. 5

   ②のひき肉を加えてます。

6. 6

   ☆合わせてを加えます。

7. 7

   ある程度の水分がなくなったら、出来上がりです。

8. 8

   お皿に盛り付けます。