長芋ミックス具沢山お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切り、ちくわは5ミリ幅の輪切りにする。卵は溶き、長芋はおろし金ですりおろす。しらたきは2分半ほど茹でて、3センチ幅に切る。エビも色が変わるまで茹でておく。

2. 2

   大きめのボールに、お好み焼き粉、卵、水、キャベツ、しらたき、長芋、ちくわを入れてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   サラダ油を熱したホットプレートに2を直径15センチくらいに流し入れ、豚バラ肉とエビを乗せ、両面がキツネ色になるまで焼く。

4. 4

   マヨネーズ、お好みソース、かつお節をお好きな量かけたら出来上がり！