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モリモリ食べれる♪くずし豆腐とオクラの和風サラダ レシピ・作り方

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KASUMI -vegefru Recipe-
お豆腐ののったサラダは、野菜だけでなくたんぱく質もたっぷり♪ゆず香る胡麻ドレッシングが食欲をそそり、モリモリ食べられるおかずサラダです☆
みんながつくった数 5

材料(2人分)

サニーレタス
4枚
絹豆腐
1丁
オクラ
4本
板のり
1/2枚
ごまドレッシング ゆずテイスト
適量
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作り方

  1. 1
    豆腐はザルにあけ、水切りをしておく。
  2. 2
    サニーレタスは、水で洗いよく水をきり、食べやすい大きさにちぎる。
  3. 3
    オクラは塩もみ(分量外)し、サッと茹で、流水で冷やしたら、小口切りにする。
  4. 4
    お皿にサニーレタスをのせ、上から水切りした豆腐を手で崩しながら盛り付ける。
  5. 5
    板のりを手でちぎりトッピングし、オクラを盛り付ける。
  6. 6
    ドレッシングをかける。

    ※今回使用したのは、キユーピー深入りごまドレッシングゆずテイスト

おいしくなるコツ

お豆腐は水切りした方が、サラダが水っぽくならずにおいしく仕上がります! 板のりをちぎってトッピングしていますが、もちろん刻みのりでもOK!!

きっかけ

包丁を使わず手でちぎって盛り付けるだけの、かんたんサラダです!

公開日:2019/07/04

関連情報

カテゴリ
豆腐サラダ包丁を使わない料理火を使わないでおつまみ夏バテ対策
料理名
くずし豆腐とオクラの和風サラダ

このレシピを作ったユーザ

KASUMI -vegefru Recipe- 野菜ソムリエプロ&管理栄養士のベジフルレシピです。 野菜と果物を中心としたレシピを紹介しています。 野菜をもっと手軽に楽しめるような簡単レシピから、アレンジレシピまでジャンル問わず公開しています。 素材の特性を活かすためのワンポイントアドバイスも入れていますので、参考にしてください。 レポートやコメントお待ちしております♪

つくったよレポート( 1 件)

2021/04/13 20:43
レタスはなかったのですが、作ってみました!あっさりしていて食べやすく、こどももとても食べてくれたのでうれしかったです!
sakoo
レポートありがとうございます(^^)お子さんが食べてくれると嬉しいですよね♪

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