揚げない☆アジの南蛮漬け風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰺は半分の大きさにカットし、小麦粉を全体にまぶす。

2. 2

   フライパンに油を熱し、1を入れ焼き色がつくまで揚げ焼きにする。

3. 3

   焼きあがった鰺が熱いうちに、甘酢あんと和える。

4. 4

   お皿に盛り付け、刻んだ青ねぎを散らす。