豚肉とトマトと卵のふんわり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に☆の調味料をもみ込み、10分漬けおく。

2. 2

   トマトはくし切りにする。

3. 3

   卵を溶き、マヨネーズをよく混ぜておく。

4. 4

   1に小麦粉をまぶす。

5. 5

   フライパンに油を熱し、豚肉をほぐしながら焼く。
   火が通ったら一度取り出しておく。

6. 6

   同じフライパンにトマトを入れ、火をつけ少ししんなりしたところで、卵を加える。

7. 7

   全体をざっくりと混ぜ、卵が半熟になったところで、豚肉をもどし、再度ざっくりを混ぜる。

8. 8

   お皿に盛り、刻んだ青ねぎをトッピングする。