なすのとんかつソース炒め。意外とご飯がすすみます！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は乱切りにし、水にしばらくさらし、ざるにあげます。
   水気が切れたら、フライパンに多目の胡麻油を入れて炒めます。

2. 2

   炒めて茄子に焦げ目がついて火が通ったら、酒、みりん、とんかつソースを絡めて、さらに少し炒めて出来上がりです。