煮干し香る味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、煮干しを入れ火にかけ沸騰してから5分茹でる。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにする。
   大根、人参はいちょう切りにする。
   薄揚げは1cm大に短冊切りにする。

3. 3

   1.へ2.を入れ中火で火にかける。

4. 4

   大根が透き通ったら火を止め味噌を溶かし入れる。

5. 5

   器に盛り付けて出来上がり。