白だしでカンタン♫キノコのかき卵スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
お酒を入れた水にしめじを入れて茹でる。
２、３分経ち
しめじが良い硬さになったらえのきを入れて一度火を止める。
白だし、醤油、塩を入れて味を整える。
-
2
卵に味の素を少々入れてかき混ぜる。
もう一度、火を入れて沸騰させる。
かき混ぜた卵を入れて固まらせる。
長ネギを入れると風味が出て美味しいです。
-
3
出来上がり〜
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ホッコリするかき卵スープです。