ポリ袋で長芋叩き♪簡単コーンチーズチヂミ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 長芋
- 1本（200g）
- ☆コーン
- 大さじ4
- ☆シュレッドチーズ（北海道産）
- 大さじ6
- ☆卵
- 1個
- 大葉
- 4枚
- いりごま
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- ポリ袋に皮を剥いた長芋を入れ、麺棒で叩いて潰します。
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- 2
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- ①に☆を入れてモミモミしてよく混ぜ合わせます
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- 3
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- フライパンにごま油をしき、②を入れて中火で焼きます。
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- 4
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- 焼き色が付いたら裏に返して蓋をして5分程蒸し焼きにします
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- 5
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- 中まで火が通ったら、千切りした大葉・ゴマを振り完成です♪
醤油をつけて召し上がれ( ^ω^ )
おいしくなるコツ
長芋を叩いて砕くときは少し食感が残るように、塊があった方が食感が楽しめます。
きっかけ
長芋を使った簡単おかず
香ばしく焼けたチーズで旨味もアップしちゃいます( ^ω^ )