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たら
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簡単シンプルなアクアパッツァ♪ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
みさちゃん
煮込むだけで簡単に本格的な味が楽しめます!
材料(2人分)
白身魚(今回はタラ)
2きれ
ハマグリ
8個
トマト
1個
オリーブオイル
大さじ3
にんにく
1個
塩胡椒
小さじ1
酒
大さじ3
水
300ml
ベビーリーフ
ひとつかみ
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作り方
1
タラは塩胡椒する。トマトは乱切りにする。にんにくはみじん切りにする。ベビーリーフはサッと洗う。
2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、香りがたったらタラを両面焼く。
3
タラに火が通ったら、水、ハマグリ、トマト、酒を入れる。
4
ハマグリが開いて火が通るまで、蓋をして煮込む。お皿に盛り、ベビーリーフを飾って出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味が少し薄ければ、最後にほんの少し塩を足してください。
きっかけ
漁港で大量に買ったお魚で、簡単な煮込み料理を作りたくて考えました。
公開日:2018/05/27
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このレシピを作ったユーザ
みさちゃん
冷蔵庫にあるものをフル活用して節約できて簡単に味が決まる、冷蔵庫お掃除レシピが得意です♪ 特別なものは使わず、身近な材料や調味料で作れるものばかりです。
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