生クリーム未使用エビ☆ホタテ☆本格クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りにした玉ねぎとサイコロくらいの大きさに切ったじゃがいもをオリーブオイルで炒める。

2. 2

   パスタの茹で汁を沸騰させておく。※茹で汁に塩も忘れず（塩は水に対し5%）

3. 3

   じゃがいもが柔らかくなれば、エビとホタテを加え火が通るまで炒める。

4. 4

   エビとホタテに火が入れば牛乳を加え中火で5分。

5. 5

   牛乳がくつくつなれば火を止めスライスチーズを加え、茹でたパスタと絡める。（※チーズを加える際は少し細かくちぎると溶けやすい）

6. 6

   お皿に盛り付け、上からお好みでパセリ、粉チーズを振りかけ完成。