びっくりドンキーのハンバーグを目指して レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛豚合い挽き
- 200g
- 玉ねぎ
- 半個
- 卵
- 1個
- パン粉
- 1/2カップ
- 牛乳
- 大2
- みそ、マヨネーズ
- 大1
- 塩胡椒、ナツメグ
- 少々
- ★取り分けた玉ねぎ
- 大1
- ★酢
- 小1
- ★醤油
- 大3
- ★ピーチネクター、白ワイン
- 大1
- ★みりん、酒
- 大2
作り方
-
- 1
- 玉ねぎをみじん切りにして、飴色になるまで弱火で炒める
※大1分取り分けておく
冷蔵庫で冷やす
ボールに★以外の材料全てをまぜ、空気抜きしつつ成形する
-
- 2
- 成形したハンバーグを両面中火でふたをして焼く
焼けたら取り出して★を入れ肉汁と一緒に一煮立ちする
おいしくなるコツ
タレ作り
きっかけ
ハンバーグを食べたくなって
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません