簡単おつまみ！ちくわボード♪めんたいポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、小さめにカットして水にさらします。耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで3〜4分位チンし柔らかくします。

2. 2

   柔らかくなったじゃがいもをフォークなどで潰し、明太子・マヨネーズ大さじ2と混ぜ合わせます。
   ちくわは縦に半分にカットします。

3. 3

   ちくわの凹みに②を入れます。

4. 4

   残りのマヨネーズをかけて、トースターで2〜3分焼きます。

5. 5

   マヨネーズがプクプクしてきたらオッケーです。大葉の千切りをのせて完成です♪