ワンランク上の☆エッグスラット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【じゃが芋を蒸す】
   皮をむき8等分に切ったじゃが芋を、圧力鍋のザルに入れます。
   圧力鍋にセットして、3分圧力します。
   加圧終了後火を止め、自然放置して蓋をあけます。

2. 2

   【じゃが芋をつぶし】
   ①のじゃが芋が熱いうちにボウルに移し、すりこ木棒でつぶします。
   ※⑪で使うお湯をやかんで沸かします。

3. 3

   牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。

4. 4

   ★を加えて混ぜ合わせます。

5. 5

   3つの瓶に均等に入れます。
   ※ミオのジャムのビン（320ｇ）を使用。

6. 6

   ハウスの「カリーハヤシ」を使用しました。

7. 7

   ⑥を均等に流し入れます。

8. 8

   次に、卵を割って入れます。

9. 9

   その上に、とろけるチーズを大さじ2ずつのせます。

10. 10

    鍋に⑨を入れ、ビンの半分の高さまで、②の熱湯を注ぎます。

11. 11

    蓋をして中火で10分ほど蒸らします。
    ※その時、蒸気の水滴がビンに入らないように、布巾を蓋の下に挟み、余った布巾を輪ゴムで縛ると火が燃え移りません。