ビニール袋で作る 肉団子! オイスターソース炒め レシピ・作り方

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肉団子作るのに手が汚れずに作れます~^^
オイスターソースで味付けしています。
ご飯がススム一品ですよっ♪

材料(4人分)

ひき肉
200グラム
ブロッコリー
2分の1株
1個
ネギ
2分の1本
☆しょうが(チューブ)
2センチ
☆にんにく(チューブ)
2センチ
☆塩こしょう
少々
★オイスターソース
大さじ1
★しょうゆ
大さじ2
★お酒
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1
    ビニール袋に肉・卵・みじん切りにしたネギ・調味料☆を加えて混ぜ合わせます。
  2. 2
    ひとまとめにして、
    熱したフライパンに油をひいて、スプーンで一口サイズずづすくって並べていきます。
  3. 3
    両面焼き色が付くまで焼きます。
    焼いている間にブロッコリーを少し固めに茹でておきます。
  4. 4
    肉に火が通ったら、ブロッコリーを加えて、調味用★と合わせ炒めます。
    全体に調味料が絡んだら完成です。
  5. 5
    オイスターソースの香りで食欲が増します^m^

おいしくなるコツ

ブロッコリーはレンジでチンして加熱すると時短になります。 少し固めの方が、お肉と炒めるのでブロッコリーの食感が残っておいしいです。

きっかけ

肉団子作るとき手がお肉臭くなってなかなか匂いがとれないので。。 これなら手が汚れずに、洗いものも減るので・・^^

公開日:2014/11/05

関連情報

カテゴリ
豚ひき肉料理のちょいテク・裏技簡単夕食夕食の献立(晩御飯)ブロッコリー
関連キーワード
肉団子 ブロッコリー オイスターソース 時短
料理名
ビニール袋で作る 肉だんご オイスターソース炒め

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