電子レンジで作る☆ぷるぷるプリンとカラメルソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱素材のコップなどを３つ用意し、１つにつき◎砂糖/大１と水/小２分の１を入れてかき混ぜる。コップを１つずつ、電子レンジで１分チンする。
2. 2 コップの底が透明なら２０秒ずつ追加、薄茶色なら１０秒ずつ追加していき、様子を見ながらコップの底がこげ茶色になるまで温める。
3. 3 コップにそれぞれ水/小２分の１をそっと注ぎ、さっと手を引っ込める（中身が飛んでやけどしないため）。コップをくるくると回して底の液体が滑らかになるように混ぜる。
4. 4 ボウルに卵を割り入れ、よく溶いたら牛乳・●砂糖も加えて混ぜる。
5. 5 ④をコップに３分の１量ずつ注ぎ、コップを１つにつき約１分半ずつチンする。コップの中が沸騰してきたらすぐにレンジを止める。
6. 6 レンジから取り出したコップの上に皿をかぶせて蓋をし、布巾などで包んで１０分ほど保温する。
7. 7 コップに皿をかぶせたまま上下をひっくり返し、コップを取り除く。中身が皿に移動するので、その状態で粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり！