豆腐とヨーグルトde☆レアチーズ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【豆腐の水切り】
   豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジ（600W)で2分加熱します。
   冷蔵庫で一晩冷やしながら、水切りします。

2. 2

   【ヨーグルトの水切り】
   ボウル、ザル、キッチンペーパーを順に重ね、ヨーグルトを入れます。
   端のキッチンペーパーで蓋をするようにかぶせ、冷蔵庫で一晩水切りします。

3. 3

   水をはった耐熱容器に、粉ゼラチンをふり入れ、10分おいてふやかします。

4. 4

   フードプロセッサーに①と②、★を入れて撹拌します。
   ※はちみつが下に沈むので、途中何度か混ぜて下さい。

5. 5

   ③をラップなしで、電子レンジ(600W)で30秒加熱し、かき混ぜます。
   ④に加えて、もう一度撹拌します。

6. 6

   人数分の容器に移して、冷蔵庫で冷やします。

7. 7

   マンゴーを1cm角に切り、それぞれにトッピングして、出来上がりです。