圧力鍋で絶品☆ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、中火で温めます。
   1ｃｍ幅に切ったベーコンを加えて、半分くらい火を通します。

2. 2

   ①に１ｃｍ角に切った★を加えて、しんなりするまで炒めたら、圧力鍋に移します。
   ※野菜の量が多かったで２回に分けて炒めました。

3. 3

   ①と②が入った圧力鍋に▲を加えて、2分加圧します。

4. 4

   加圧終了後火を止め、自然放置して蓋をあけたら、1ｃｍ幅に斜め切りにしたスナップエンドウを加えて、3分ほど煮たら出来上がりです。

5. 5

   器に盛り付けて、乾燥パセリをちらしてお召し上がり下さい。