紅茶に入れる☆生姜ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜の皮をむかないで、薄くスライスします。

2. 2

   ①にグラニュー糖を全体にまぶして、1～2時間おきます。

3. 3

   水分がたっぷり出ました。

4. 4

   沸騰したら弱火で、30分煮ます。

5. 5

   火を止め、10〜15分おきます。
   ※瓶を煮沸消毒します。

6. 6

   強火にして沸騰したら、レモン果汁を加えます。再度沸騰したら瓶詰めします。
   225g入る瓶に、1個詰めることができました。