サクッと油揚げ☆和風ピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに☆を入れて、混ぜておきます。

2. 2

   青ねぎを小口切りにしておきます。

3. 3

   【油揚げの油抜き】
   沸騰した鍋に1～2分入れると膨らみます。
   すぐにザルに上げて、熱いうちにフライ返しで押しながら、油を抜きます。

4. 4

   天板にアルミ箔を敷きます。
   油揚げを並べて、トースターで10分ほど焼きます。

5. 5

   油揚げの上に油が浮いているので、キッチンペーパーで拭き取ります。

6. 6

   油揚げを裏返します。

7. 7

   油揚げに①のたれをそれぞれ刷毛で塗ります。
   ※たれは、半分だけ使います。

8. 8

   トースターで2分ほど焼きます。

9. 9

   油揚げの上にスライス餅を１枚半ずつのせます。

10. 10

    ⑦で余ったたれをスライス餅の上に刷毛で塗ります。

11. 11

    次に、スライスチーズを１枚ずつそれぞれのせます。
    トースターで5分～8分スライス餅が柔らかくなるまで焼きます。

12. 12

    器に盛りつけて、②の青ねぎときざみのりを散りばめたら出来上がりです。