牛カルビとナムル☆巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温めたフライパンに油を入れて中火で温めます。
   牛肉に半分くらい火を通し、★を加え、水分がなくなるまで炒めます。

2. 2

   ☆の材料で卵焼きを作り、冷ましておきます。

3. 3

   ザルに出して、水けを切っておきます。

4. 4

   レタスを洗って、水けを切っておきます。

5. 5

   きゅうりと②の卵焼きを縦3等分に切っておきます。

6. 6

   海苔を一枚引き、酢飯の1/3を真中にのせます。
   後で酢飯がはみ出さないように、上1～2ｃｍあけて、均等に広げていきます。

7. 7

   酢飯の真中にレタス、卵焼き、きゅうり、ナムル、カルビ、マヨネーズの順にのせます。
   手前から待ち上げて、具を巻き込みながら、下の海苔が上のご飯に少しのるように一気に巻きます。

8. 8

   もう一度、具がまとまるように握ったら、出来上がりです。