お麩でかさまし×肉じゃが レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 焼き麩をもどし、手で挟み水気をよくきり、豚肉の上に乗せ、くるっと肉を巻きつける。
- 2 じゃがいもはよく洗い、皮がついたまま1個ずつラップをし、電子レンジ（６００ｗ）で2分半加熱し、ひっくり返して1分半加熱する。荒熱を取って、手で皮をむいて、4等分に切る。
-
3
にんじんは乱切りにし、電子レンジ（６００ｗ）1分半加熱する。
玉ねぎはくし形に切る。 - 4 フライパンに油を熱し、１の豚肉の表面が白っぽくなるまで焼いてフライパンの端に寄せ、真ん中で玉ねぎを炒める。
- 5 フライパンに、じゃがいも・人参も加えてざっくり混ぜる。●を合わせ、まわしかける。
-
6
フライパンのふたをして、中火（弱火に近い中火）で約8分加熱してできあがり。
途中2～3分おきにかき混ぜ、火加減も調整する。
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- カテゴリ
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りくあゆママ
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