新じゃがで、揚げ甘じょっぱ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 新じゃがは、綺麗にあらって水をかけ、電子レンジでやわらかくなるまで、温める（我が家はゆでキー）
- 2 じゃがいもがやわらかくなったら、１口大に切って、片栗粉をつけ、180度の揚げ油できつね色になるまで揚げる。
- 3 じゃがいもをあげている間に、フライパンに醤油・酒・みりん・砂糖をいれて弱い中火にかけておく。
- 4 ２があがったら、３にすぐいれて、たれをからめてお皿にもって出来上がり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 甘じょっぱ煮
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