具沢山なコーンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワー・ブロッコリーは食べやすく切って電子レンジで固めにゆでておく（我が家はゆでキー）。玉ねぎはみじん切り・ベーコンはさいころ状にきっておく。人参は細かく薄きりにしておく。

2. 2

   フライパンを中火で熱しあたたまったら、バターをいれて玉ねぎを炒め、透き通ってきたら、ベーコンをいれてさらに炒める。

3. 3

   ２に人参をいれて炒め、油がまわったら、キャンベルコーンポタージュ・牛乳をいれてよく混ぜる。ぐつぐつしてきたら、カリフラワー・ブロッコリーもいれて３分ほど煮て温まれば、出来上がり。