材料(約4人分)
- ナス
- 4本
- ピーマン
- 5個
- 合いびき肉
- 100g
- ★赤みそ
- 大さじ2
- ★砂糖
- 大さじ1と1/2
- ★酒
- 大さじ1
- ★しょうが(チューブ)
- 5㎝
- サラダ油
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- ・ナスはへたを取り、食べやすい大きさに乱切りにし、水にさらしておく。
・ピーマンは縦に細切り。
・★は混ぜ合わせておく。
-
- 2
- ・フライパンにサラダ油を熱し、ナスをしんなりするまで炒める。
・ピーマン、ひき肉を加える。
-
- 3
- ・★を加えてさっと炒めて出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
-
なす全般
- 料理名
-
ナスとピーマンの味噌炒め
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません