ナスのブタバラ巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ばら肉の幅に合わせてナスを切ります。面取りする仕上げが綺麗です。

2. 2

   ばら肉に小麦粉を付けてナスに巻きます。

3. 3

   フライパンで回しながら焼きます。油が出てくるのでペーパーで拭き取りながら

4. 4

   綺麗に焼き目が付いたら合わせ調味料を入れます。アルコールが飛んで馴染んだら出来上がり。

5. 5

   ニンジンのグラッセとインゲンをつけあわせてみました。ナスがしっとりお肉が香ばしくてウマウマっす。