しめじと豆腐とねぎの汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは、軸をとって２本づつぐらいにほぐす。
   とうふ・ネギは食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   鍋にだし汁をいれて中火にし、醤油・塩・しめじ・豆腐をいれて煮る。煮立ったら、弱火にして１分ぐらいにてネギを入れる。

3. 3

   片栗粉と水15ｃｃを混ぜて水溶き片栗をつくり、２に加えてtとろみをつけたら、出来上がり。