海鮮出汁が美味しい☆スン•ドウフ•チゲレシピ・作り方

Name: 海鮮出汁が美味しい☆スン•ドウフ•チゲ
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: 水 １０００ml; 中華だしの素 大さじ1.5; かつおだし 大さじ0.5; 味噌 大さじ１; みりん 大さじ１; 料理酒 大さじ１; キムチ ひとつかみ; シーフードMIX ３００g位; 絹ごし豆腐 １丁; お好きな食材（作り方参照） 適量

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約30分
500円前後

なおポチca

ある材料を色々入れて〜♪
ヘルシーで美味しい♡

材料（４人分）

水: １０００ml

中華だしの素: 大さじ1.5

かつおだし: 大さじ0.5

味噌: 大さじ１

みりん: 大さじ１

料理酒: 大さじ１

キムチ: ひとつかみ

シーフードMIX: ３００g位

絹ごし豆腐: １丁

お好きな食材（作り方参照）: 適量

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作り方

1

野菜は適度な大きさに切る。（普通の鍋料理を作る時くらいの大きさで♪）
2

鍋に調味料（材料の水〜キムチまで）を入れ、一煮立ちさせてからシーフードMIX→野菜の順に入れ、最後に少し大きめに切った豆腐を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮込んだら出来上がり♡
3

うちでは野菜は、白菜、にんじん、えのき、ねぎ、大根（スライス）等を入れています♪

大根は韓国料理を食べに行くと、大根のキムチが出てくる位、意外とキムチと合います♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シーフードは、いか•タコ•エビ等が入っていると良い出汁がでます♪ 辛いのが好きな方は、辛さをコチュジャンで調整しても☆ （少しの調整なら、キムチを足した方が美味しい気がします）

きっかけ

韓国料理店でいつも頼むけれど、本場の味は辛いの苦手な我が家には辛すぎて••（汗）。なので、いつもお店で入っている具材を参考に、ある調味料で味付けして作ってみました！

公開日：2012/06/20

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このレシピを作ったユーザ

なおポチca 旦那の仕事で、旦那＋２人の子供とカナダに滞在中☆ もともと料理は苦手。。でも自分で作らないと食べたいものが食べれない！・・というわけで、毎日自炊生活です(^^ゞ魚があまり手に入らないので、肉が多くなるので出来るだけ野菜を多く摂るようにしています♪ 最近は息子の豆乳を手作りしているのでおからレシピも多め♪ ブログ書いてます！ http://canada.naoblog.com