行者にんにく（アイヌネギ）のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   行者ニンニクの根元の赤い部分を手でするーっと下にひいて、取り除き、汚れている部分は、洗う。

2. 2

   鍋に水と塩をいれて、強火で沸騰させ、１をいれて、１分ぐらいゆでて、冷たい水に入れてさます。

3. 3

   行者ニンニクの水気をしぼって食べやすい大きさにきり、鰹節、味の素、醤油をかけて出来上がり。