いかとしいたけポテトのバターしょう油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむいて、一口大にきり、電子レンジでやわらかくなるまで、温める（我が家は、茹できー）。しいたけは、軸をとって４つにきり、いかは、食べやすい大きさにきる。
- 2 フライパンに油を中火で熱し、１のジャガイモをいれて、両面きつね色になるまで、揚げ焼にする。
- 3 ２のフライパンの油をクッキングペーパーでとりバターをいれて、しいたけといかをいれて、強火で炒める。
- 4 いかの色がかわってきたら、塩・こしょう・ガーリックをいれて混ぜ、最後にしょう油を鍋肌からいれて、ざっと混ぜる。
- 5 器に４をいれて、小口切りにしたネギをマヨネーズをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 炒め物
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