1. オイスターソースはちょっと多めでも味が濃くなっておいしいかも。 2. ビーフンを水切り後、少し油をまぶすと麺がほぐれやすくなります。 3. ビーフンをフライパンでゆでると洗い物が少なくなります(笑)
ピーマンとニンジンと挽肉が微妙に残ってしまったので。残り物消費には最適♪
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干ししいたけは戻す必要ありません。もやしから出る水分と調味料でOK。スライスのものを使うと便利です♪