バターの風味が最高！ナスと厚揚げの味噌バター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは熱湯をかけて油抜きします。紙ナプキンで水分を取ってね。

2. 2

   ナスは半分に切って4枚の薄切りにします。厚揚げはナスのサイズに合わせて切ります。

3. 3

   油多めでナスから炒め始めます。半分位火が通ったら厚揚げも加えてます。

4. 4

   火が通ったら合わせ調味料をいれます。アルコールがとんで馴染んだらバターを入れて仕上げます。