セサミショートブレッド レシピ・作り方
材料（---人分）
- バター 110g
- 塩 （ゲランドの塩など良質のもの） 1g
- 砂糖 40g
- ゴマ 100g
- きな粉 10g
- 薄力粉 140g
作り方
-
1
下準備
ゴマをフライパンで丁寧に炒って冷ましておく。 - 2 バターを電子レンジで柔らかくする。
- 3 ボールにバター、砂糖、塩を入れよく混ぜ合わせる。
- 4 ゴマも加えて混ぜ合わせる。
- 5 薄力粉ときな粉をふるい入れ、こねないようによく混ぜ合わせる。
- 6 ラップで生地を包み好みの形に整え、冷蔵庫で半日ほど寝かせる。
-
7
1センチほどの厚みに切り、オーブンプレートに並べて175℃のオーブンで10～15分程度焼く。
冷めたら出来上がり。
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- ホワイトデーのお菓子ショートブレッド
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- クッキー
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