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お弁当のおかず(大人用)
レシピ詳細
あっさり!(^^)!大根の甘酢漬け レシピ・作り方
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約10分
300円前後
pi-403
沢山出来ますが、けっこうもつのでこの量で作っています。多い方は半分量でどうぞ(^-^
*写真は小分けにしているものです!!
みんながつくった数
1
件
材料(約10人分)
大根
1本
★塩
30g
★砂糖
100~130g
★酢
1/2カップ
昆布
2~3枚
作り方
1
大根はよく洗って皮つきのまま(気になる人は剥いてください)食べやすく切る。
2
大きめのタッパ等に★をいれて1の大根をいれて昆布を加えて半日~おく。時々混ぜると味のしみが良いです。
3
昆布の粘りが出るので半日たったら私は昆布を出します。お好みで。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
砂糖はお好みでどうぞ。うちでは100gで作ることが多いです。
きっかけ
沢山ある大根を使ってサラダ感覚で食べられる、箸やすめ的なものを作りたくて…
公開日:2011/12/24
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関連情報
カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
料理名
漬けもの
このレシピを作ったユーザ
pi-403
管理栄養士になりました(^-^)まだまだひよっこですが頑張ります! 甘いものが大好きすぎて困ります(^_^;) お菓子作りが趣味!!実験レシピっぽいのも大好き。創作お菓子もよく作ります。
つくったよレポート(
1
件)
2017/03/15 07:50
おいしくいただきました(o^^o)
gaosaeko
美味しいと思っていただけて嬉しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)(๑˃̵ᴗ˂̵)有難うございます・:*+.\(( °ω° ))/.:+
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*写真は小分けにしているものです!!