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フワフワ雑炊(o'∀')♪フワワ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
Mt.fuji3776m
カプチーノみたいなふわふわのミルクをのせた、雑炊は熱々な上に、とてもまろやかで美味しいです。簡単なので、寒い日のお夜食などにいかがでしょうか?
材料(2人分)
ご飯
飯碗1、5杯
牛乳
100cc
玉ねぎ
1/2個
ウィンナー
4本
オリーブオイル
小さじ1/2
バター
小さじ1
合わせ味噌
大さじ1
冷凍ミックスベジタブル
大さじ3
玉子
1個
塩
少々
こしょう
少々
作り方
1
玉ねぎはみじん切りにしておく。
2
ウインナーは食べやすく、小さく切る。
3
鍋にオリーブオイルを引き、玉ねぎとウインナーを炒める。
4
3が炒まったら、水30ccを入れ、煮立ってきたら火を弱め、味噌を入れ溶かす。
5
森永のおいしい牛乳を人肌より少し熱くに温め、クリーマーを使いカプチーノを作る要領で、あわ立てておく。
6
こんな感じ。
7
一度ざるで水洗いをしたご飯と、冷凍のミックスベジタブルを入れ。
8
ご飯に味がしみこみ、柔らかくなったら、火を強めとき玉子を入れる。
9
玉子がふわふわになる様、手早くお玉で混ぜる。
10
火を止めたら、あわ立てておいた牛乳をのせ、その上に更に風味付けにバターをのせたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
牛乳を混ぜるクリーマーは100円ショップなどでも手に入れることが出来ます。
きっかけ
味噌とミルクを使い暖かいお昼ご飯をと思い考えました。
公開日:2011/12/09
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関連情報
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おじや
関連キーワード
風邪予防
クリーマー
森永のおいしい牛乳
熱々
料理名
おじや
このレシピを作ったユーザ
Mt.fuji3776m
食物アレルギーだった娘のために数年間に渡りの除去食作り。 体に良くて美味しくてと、限られた食材でのお料理作り。 当時の夢は「好きな食材を使って思う存分お料理したい~!」 数年後…徐々に食べれる物も増え、晴れて除去食生活に終止符。 これからは好きな食材を使い思う存分お料理するぞ~! でも…もう疲れました。 以後、料理は全て簡単手抜きです。 「簡単!美味しい!安い!」これがモットーです!
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