豚肉とキャベツの蒸し焼き☆生姜味噌味レシピ・作り方

Name: 豚肉とキャベツの蒸し焼き☆生姜味噌味
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 豚肉 １５０g; キャベツ ２〜３枚; ☆下ろし生姜 １かけ分; ☆砂糖 小さじ１; ☆味噌 大さじ１; ☆料理酒 大さじ１; その他野菜 お好みで; 塩•こしょう 適量

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約15分
100円以下

なおポチca

生姜のちょっとぴりっとした感じで、ご飯がすすみます♡

材料（２人分）

豚肉: １５０g

キャベツ: ２〜３枚

☆下ろし生姜: １かけ分

☆砂糖: 小さじ１

☆味噌: 大さじ１

☆料理酒: 大さじ１

その他野菜: お好みで

塩•こしょう: 適量

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作り方

1

豚肉•野菜は適度な大きさに切る。

今回はプラスで、にんじん•さやえんどう•エリンギも入れてます☆
2

フライパンで豚肉を炒める
（テフロン加工されているフライパンなら、油なしでもOK)
塩こしょうをしたら野菜を入れ、蓋をし、野菜がしんなりするまで蒸し焼きにする
3

火を止め☆印の調味料を入れ混ぜ合わせたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫にある残り物野菜を適当に入れると、栄養価アップの上、見た目も良くなります♡ （色鮮やかに♡）

きっかけ

他の方のレンジで作る方法で作ろうと思ったんですが、量が多すぎて耐熱容器に入らなかったのでフライパン使用で。。他の野菜も足して作ってみました！

公開日：2012/01/04

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このレシピを作ったユーザ

なおポチca 旦那の仕事で、旦那＋２人の子供とカナダに滞在中☆ もともと料理は苦手。。でも自分で作らないと食べたいものが食べれない！・・というわけで、毎日自炊生活です(^^ゞ魚があまり手に入らないので、肉が多くなるので出来るだけ野菜を多く摂るようにしています♪ 最近は息子の豆乳を手作りしているのでおからレシピも多め♪ ブログ書いてます！ http://canada.naoblog.com