うちの簡単牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は、一口大に切る。玉ねぎは、くし型にきる。

2. 2

   熱した鍋に、玉ねぎを炒めて、蓋をして蒸し焼きにする。（甘みをだすため）

3. 3

   ２に牛肉を入れ炒め、途中で、砂糖もいれ、炒める。

4. 4

   だし・醤油・お酒・みりんを加えて、５分ぐらい煮込み。アクがでてきたら、その都度とっていく。

5. 5

   ごはんに４をもり、紅しょうがをいれて、完成。