栄養満点！モロヘイヤの野菜スープ レシピ・作り方

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◇美々◇
モロヘイヤの独特の臭みと、食感が苦手ですが、スープにすれば子供も喜ぶ味になります。
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

モロヘイヤ
１束
人参
１個
タマネギ
１個
ベーコン
(小)１パック
コンソメ（固形）
１個～１個半
水
1000ｍｌ

作り方

  1. 1
    モロヘイヤは葉っぱの部分だけをちぎっておく。

    野菜とベーコンはお好みの大きさに切る。
  2. 2
    沸騰したお湯の中に、人参→タマネギの順に入れ、ひと煮立ちしたら、モロヘイヤとベーコン、コンソメを入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大量に頂いたモロヘイヤ、、ちょっと苦手なので、食べやすくなるようにスープにしました。

公開日：2011/09/15
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関連情報

カテゴリ
コンソメスープ
料理名
モロヘイヤと野菜のスープ

このレシピを作ったユーザ

◇美々◇ 子供が産まれてから、節約レシピにハマっています。 両方の実家が農家の為、野菜には困らないのですが、食材を効率よく使い切れず・・ こちらで勉強させてもらってます！

つくったよレポート（ 1 件）

2020/09/15 20:55
美味しくできました！
もふもふちゃん

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