ツナと大根入りサッパリなめ茸の和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは荒くみじん切り。舞茸はほぐし、青じそは縦半分に切ってから細く切る。

2. 2

   沸騰した湯に塩を入れ、パスタを茹で始める。時間は指定されているより１分短め。

3. 3

   フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて、やや弱めの中火にかける。ニンニクがフツフツしてきたら舞茸を加えてザッと炒める。

4. 4

   ツナ缶の汁を残してフライパンに加え、全体が混ざってから汁も加え、黒こしょうを入れる。

5. 5

   茹で上がったパスタと大根入りサッパリなめ茸を加えて混ぜる。黒こしょうで味を調えたら火をとめて青じそを加える。
   皿に盛り分けたら、刻みのりをトッピング。