オムぞばめし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをくし切り、菜っ葉を細かく切る、中華めんをぶつ切りにする

2. 2

   フライパンに油をひいて豚こまを入れて軽く炒める

3. 3

   豚こまが白くなったら玉ねぎ、菜っ葉を入れて炒める

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら中華めん、ごはんを入れてほぐしながら塩こしょうして炒める

5. 5

   ウスターソースを回しかけて全体を混ぜながら炒める

6. 6

   色が均一になったらOK

7. 7

   別のフライパンに油をひいてたまごを入れて広げる

8. 8

   たまごが焼けたら火を止めてそばめしを真ん中にのせる

9. 9

   両端のたまごを寄せてひっくり返して完成です。