時短で作る❣️新玉ねぎとニラのしみしみ肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は一口大にして、●の片栗粉と醤油を塗して下味をつける。
   新玉ねぎは８等分のくし切りに、ニラは８c m位の長さにカットする。
   木綿豆腐は一口大に切る。

2. 2

   フライパンに火をつけ、米油を入れる。中火で下味をつけた牛肉を入れる。
   １分位はかき混ぜずに焼き、そのあとゆっくりほぐし、新玉ねぎを加えて炒める。

3. 3

   ざっと炒めたら、木綿豆腐も加え、▲の調味料をきび砂糖、みりん、醤油の順に回しいれ、軽く馴染ませたら蓋をする。
   そのまま５分くらい、中火と弱火の間で煮る。

4. 4

   蓋を開け、具材の上下を返したら、ニラを加え加熱しながらサッと混ぜる。
   水分を少し飛ばしたら火を止める。
   味をみて、薄いようなら少し足しても。

5. 5

   かつお粉を振り入れて混ぜ合わせる。
   蓋をしてしばらく放置して味を含ませる。
   お皿に盛りつけたら召し上がれ❣️